薰衣草

植株

半灌木或矮灌木，分枝，被星状绒毛，幼枝绒毛较密；老枝灰褐色或暗褐色，皮层作条状剥落，具有长的花枝及短的更新枝。

叶：叶线形或披针状线形，在花枝上的叶较大，疏离，长 3-5 厘米，宽 0.3-0.5 厘米，被灰色星状绒毛，干时灰白色或橄绿色；在更新枝上的叶小，簇生，长不超过 1.7 厘米，宽约 0.2 厘米，密被灰白色星状绒毛。

花

轮伞花序通常具 6-10 朵花，在枝顶密集成间断或近连续的穗状花序，长约 3 厘米；花萼卵状管形或近管形，内面近无毛，二唇形；花冠蓝色，冠檐二唇形；雄蕊 4 枚，不外伸，花丝扁平，无毛，花药被毛；花柱被毛，卵圆形；花盘 4 浅裂。花期 6 月。

薰衣草

果实

小坚果 4，光滑。

温度

薰衣草具有很强的适应性，成年植株既耐低温，又耐高温，在收获季节能耐高温 40℃左右，可耐 - 25℃的低温，幼苗可耐受 - 10℃的低温。

水分

性喜干燥、需水不多，年降雨量在 600-800mm 比较适合，返青期和现蕾期需水量多，开花期需水量少，冬季休眠期要进行冬灌或有积雪覆盖。

日照

属长日照植物，生长发育期要求日照充足，全年要求日照时数在 2000h 以上，在阴湿环境中会发育不良、衰老较快。

土壤

根系发达，喜土层深厚、疏松、透气良好而富含硅钙质的肥沃土壤，酸性或碱性强的土壤及黏性重、排水不良或地下水位高的地块不宜种植。

世界分布

原产于地中海沿岸，主要分布于法国、意大利、西班牙等国家，在奥地利、保加利亚、德国、突尼斯、美国等国家和地区也有栽培。

中国分布

中国在 20 世纪 60 年代从法国、前苏联、保加利亚引种薰衣草，福建、海南、贵州、江西、上海、广东、湖北、云南、北京、陕西、浙江、新疆维吾尔自治区、江苏、台湾、黑龙江等多地均有栽培，其中新疆伊犁是中国薰衣草的主产区。

繁殖方式

有播种繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖等方式。播种繁殖一般在 4 月中下旬进行；扦插繁殖在 6 月末至 7 月初或 9 月中下旬进行，剪取当年生、不带花絮、半木质化的枝条作为插穗；组织培养繁殖可利用叶片、下胚轴、茎节等作为外植体诱导愈伤组织及增殖。

水肥管理

生长前期、中期需水多，后期适量，在返青期、现蕾期、收花后和封冻前 4 个关键期要保证水分供应，并适时施肥。

病虫害防治

主要病害为枯萎病，发病初期可用保水剂或高锰酸钾进行喷雾喷施；主要虫害有蚜虫、蚂蚁、蝼蛄、红蜘蛛等，可采用氧苦内酯水、除虫菊、鱼藤酮、苦参碱等药剂喷雾防治蚜虫、蚂蚁、蝼蛄，采用硫磺悬浮剂或石硫合剂防治红蜘蛛。

采收

以盛花期至末花期为适宜收割期，花穗 50%-60% 开放时即可收割，晴天早晨露水干后收割，少带花梗，剔除青叶、老枝、杂草等。

观赏价值

叶形、花色优美典雅，适用于林缘、坡地、草坪片植，庭院、路边丛植、花坛栽植，亦可香草园栽植以及用作盆栽和切花观赏。

经济价值

鲜花含油率 0.8%，干花含油率 1.5% 左右，提取的精油是调香的重要原料，广泛用于多种护肤品和化妆品中，也可作为医药和化工原料，花还可做干花。

药用价值

全草味辛，性凉，归心、肺、胃经，有清热解毒、祛风止痒的功效，可治头痛、头晕、忧郁、失眠、口舌生疮、咽喉肿痛等症，其精油是芳香疗法中使用最广泛的精油之一。

食用价值

可作熏茶，用于制作食品时，其香味能增进食欲并有防腐作用。